Goat curry and pilau

今夜のディナーはダーリン特製Goat Curry & Pilau. Goat curryは臭みが強いので、煮込む前にライムでしっかり洗う事。今日はレモンで代用。ダーリンいはくライムのほうが味が良いとのこと。

前回は作成後3日程カレー臭が部屋中に立ち込めてしまったので今回も…?　と予想していたら意外にもスッキリ。というのも今日は違うマサラ（スパイス）を使ったのです。

Goat curryはそれほど好きではなかった私も今日はお代わりもして。美味しかった～♪
Canadian Food Guideを全く無視した赤身肉&ライスでしたよ。