Pear compote

在パリのマダムから教わったペアーのコンポート。ほんの少しの砂糖とシナモンを加えて（加えすぎ?）
リンゴは10分もすると直ぐにクタッとなってしまうけれど、20分程煮詰めても形が残っているのは新鮮な驚き。それとも熟しきっていなかったからかな?

ヨーグルトと共に朝のお楽しみとなりました♪

Merci, madame!