Bread pudding

毎月開催されるインディアン・コミュニティ・ミサでは終了後ポットラックパーティーが行われます。ジョークのきつい彼等、食べ物がなかったら皆来ないよ。と。それもそのはず、インドな人々のポットラックパーティーは殆どがインド料理。サモサ等のスナックからカレー料理、デザートまでインド系が多いのです。
昨日のミサにはChutney Sandwichを作って持っていきました。大量に余ったパンの切れ端を使って今朝はBread Puddingを。卵、ミルク、砂糖、シナモンパウダー、レーズン、バターを加えて焼き上げて。砂糖はレシピの半量にしたけれど、十分美味しい!

Happy morning!