Potatoes au gratin

薄くスライスしたポテトにクリーム、チーズを乗せたものを3-4層にして焼き上げるPotatoes au gratin.

クリームの代わりにHalf & Halfでもイケます。ポテトには塩、胡椒、ナツメグ、タイムを加えて。
スパイスたっぷりの料理を食べ飽きた後のシンプルさに感動です。