Gathering again

7月に亡くなった友人はダーリンの元同僚。毎年夏にはグループメンバーの家に集まりポットラックパーティをアレンジしていました。毎年場所を変えるのでホストの負担は偏よらず、持参する料理は重ならないように事前に伝えるのでスムーズに。

アレンジの達人が旅立った後、彼のパートナーが「Mikeのために」とパーティーを主催。
既にメインとデザートがリストに載っていたのでアペタイザーにしました。Pinwheelに初挑戦。レシピは色々あるようですが、クリームチーズ、オリーブ、サラミ、ペッパー、パセリをトルティアの上に。巻き込んで食べやすい大きさに切るだけ。
友人宅は徒歩3分なのでお皿ごと持っていきました。見た目豪華、超簡単、そしてつまみやすい大きさで大ヒット。よかった～。

他のメニューは市販のスシ、ビーフシチュー（ニョッキ入り）BBQ用のマリネードチキン（サフラン風味）、ハンバーガーパテ、ポテトサラダが並びました。

7-9月誕生日のメンバーを祝ってケーキが登場。

話好きで切れ味の良いジョークが得意のMike。彼が繋げてくれた友情に感謝です。

Thank you Mike! Rest in peace.