Date cake

様々なBakingのレシピをアップされているPapricaさんのブログから見つけたDate Cakeがとても美味しそうだったので作ってみました。

中東地域では普段に食されているDate.干した果実はとても甘く優しい味わい。ところが近所の店で見つけたのは砂糖入り。数種類あったので無糖のものを選んで。さぁ、上手くできるでしょうか？
Papricaさんのブログでは工程が詳しく書かれているのでそれに従って。
しっとりと焼き上がりました～。待ちきれずに端っこを味見。

Sooo gooood!!!
しっとりとした食感にココア風味が混ざり合い、濃厚なショコラケーキのよう。デーツとはちみつの優しい甘さが加わった素敵なハーモニー。お楽しみは翌日に。

しっとり感が更に加わり、一口食べる毎にAhhhと唸ってしまいます。
夏バテ防止はしっかり食べることから?　ハハハ

Papricaさん、ありがとう♪