Treat myself

オリーブオイル入りのケーキはサックリとした軽い歯ごたえ。砂糖を控えたレモンケーキを焼きました。
端っこを早速味見。うん、美味しい（自画自賛）

そして別の日にはgalette des roisではなくpear galetteを。市販のパイ生地の上に薄切りペアーを乗せ、砂糖にシナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグを混ぜたものを振りかけて焼くだけ。

レシピの半量の砂糖にしたけれど、やっぱり余ってしまいました。スパイスが好きな方、おススメです。簡単で美味しくって、またまた自画自賛。